先述の太久保酒造さんだけでなく、鹿児島県指宿市の中俣酒造さん製造の「桐野<黒麹>」も鹿児島県の本格焼酎鑑評会において優等賞を受賞されました。
麹米に山田錦を100%使用するなど、数ある黒麹の芋焼酎の中でもクオリティーの高い逸品です。
 
「桐野」については白麹・黒麹ともどもこれまで何度も当ブログやフェイスブックで紹介してまいりましたが、ここであらためて報告させて頂きます。
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by hirakata-kandaya | 2018-04-30 11:35 | 本格焼酎

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長い間切らしておりました人気の芋焼酎「桐野<黒麹>」が入荷しました。
 
原料芋はもはや定番となったコガネセンガン、麹米にはぜいたくにも山田錦を使用、さらに麹は河内菌黒麹ゴールドという、これ以上は無いと言うくらいの最高級を揃えました。
 
口当たりは滑らか、黒麹由来のスモーキーな甘い香りが口中に穏やかに広がり、厚みのある抜群の旨みが余韻として長く続きます。
 
ところでこの「桐野」の商品名、鹿児島県人の方はもちろんのこと、幕末史にご興味のある方はもちろんお分かりですよね。
 
“人斬り半次郎”と呼ばれ、新撰組の隊長・近藤勇からも恐れられた男。
西郷隆盛、勝海舟、大隈重信などからもその人となりを高く評価された維新の志士・中村半次郎、明治維新後に桐野利秋と改名した正にその人のことです。
 
この「桐野」には今回入荷した黒麹だけではなく白麹もあり、こちらも絶賛発売中ですので、飲み比べもお奨め致します。

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・桐野<黒麹>
1.8L 2,614円、 720ml 1,525円

・桐野<白麹>
1.8L 2,771円、 720ml 1,552円
 

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by hirakata-kandaya | 2018-04-06 19:47 | 本格焼酎