【坤滴<ひやおろし>】

小さなメーカーゆえに知名度は高くありませんが、根強いファンが多いのがこの「坤滴」。
詳細はホームページをご覧頂くとして…、ひや(常温)、ぬる燗から熱燗まで、いずれの飲み方でもそれぞれの旨さを発揮する優れものの「ひやおろし」です。
 
☆原料米:鳥取県・田中農場産 特別栽培米「山田錦」100%
☆精米歩合:60%
☆日本酒度:±0
☆酵母:自社酵母「吟醸1号」
☆酸度:1.5
☆アミノ酸度:1.8
☆アルコール度:15度
 
1.8L 2,750円(税別)



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by hirakata-kandaya | 2018-08-27 12:32 | 日本酒

案内が遅れましたが、一週間前に「山田錦 純米吟醸」が、そして本日は<笊籬採りシリーズ>の最高峰である「山田錦 純米大吟醸」が入荷しました。
毎度のことながら数量限定商品ですので、お早目にどうぞ!
 
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☆風の森<笊籬採り>山田錦 純米大吟醸 720ml 2,800円(税別)
 
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☆風の森<笊籬採り>山田錦 純米吟醸 720ml 1,800円(税別)
 
※ホームページからもご発注頂けます(↓)



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by hirakata-kandaya | 2018-05-22 14:34 | 日本酒

「風の森」笊籬採りの蔵出し第7弾、「山田錦80 純米」(通称:ヤマハチ)が入荷しました。
徳島県産の山田錦を80%精米、ちょうどラベルの色のように柑橘系の自然な香りが特徴の、やや辛口の純米酒です。
少量入荷ですので、お早めにお買い求め下さい。
 
720ml 1,550円(税別)
 
http://kandaya.biz/ikakidori.htm#yamada80


※先に入荷しました「<笊籬採り>雄町 純米」は早々に完売となりました。
また、「<笊籬採り>雄町 純米吟醸」はまだまだ在庫があります。

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by hirakata-kandaya | 2016-06-22 18:52 | 風の森