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岡山県・白菊酒造さんの看板酒の一つ「トリプルA」。
酒造好適米ではなく、「朝日」「アケボノ」「アキヒカリ」という3種類の食米を原料米に使用したことから、それぞれの頭文字を取って「トリプルA」と名付けました。
真冬の厳寒期に仕込んだ新酒を上槽後すぐに火入れし、蔵内にてひと夏寝かせたこの「ひやおろし」は、里山の風景を想いおこさせるような昔ながらの素朴な日本酒の香り、やや酸の効いた程良い旨味が味わえます。
常温、或いはぬる燗で、特に焼き魚を肴にお召し上がり頂きたい逸品です。
 
1.8L 2,400円(税別)



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by hirakata-kandaya | 2018-08-25 12:04 | 日本酒

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岡山県備中高梁の銘醸・白菊酒造さんの特別商品です。
岡山県産の食米である朝日」「アケボノ」「アキヒカリの3種類を原料に使用していることから、その頭文字を取って「トリプルA」と命名したものです。

生酒ならではの爽やかでキレイな口当たり、思わず頬をすぼめてしまいそうになるキュートな酸味、自然で穏やかな吟醸香が特徴の純米酒で、どんな料理とも合わせることができます。
 
生酒ではありますが、お酒を注いだグラスを手のひらで温めてやるとさらにふくらみが増してきて、より美味しくお召し上がり頂けます。
 
http://kandaya.biz/shiragiku.htm#triple
 
1.8L 2,400円 (税別)
720ml 1,200円 (税別)

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by hirakata-kandaya | 2016-11-26 17:50 | 日本酒