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【お盆休みのお知らせ】

誠に勝手ながら、下記の3日間はお盆休みを頂戴します。
 
8月
14日(火)・15日(水)・16日(木)


# by hirakata-kandaya | 2018-08-13 14:36 | 仕事全般

【車坂<山田錦 四割磨き>純米大吟醸(火入れ原酒)】_f0220938_19544514.jpg

かつては「車坂<出品酒>」という名称で、毎年開催される能登杜氏組合主催の鑑評会への出品する為に造られていたお酒ですが、近年は出品目的をメインとせず、あくまで『飲んでみて美味しいお酒』が藤田晶子杜氏の目標となっています。
 
18号と14号の2種類の酵母を使用しましたが、14号が勝っているせいか冷やした状態ではもちろんのこと、少し品温が上がってもカプロン酸系の香りは殆ど感じられず、和食との相性も良いです。
米の旨味も程良く引き出していて、何杯でもクイクイいけそうなヤバイお酒です。
 



# by hirakata-kandaya | 2018-08-11 20:13 | 日本酒

【獺祭<島耕作>、完売の御礼】_f0220938_16135952.jpg
先日、当ブログにて案内を差し上げました「獺祭<島耕作>」が入荷しました。
ご予約頂いております近隣のお客様は、明日以降のご都合の良い日にお越し下さいませ。
また、8日までにホームページよりご予約頂きましたお客様へは本日より順次発送させて頂いております。
商品到着までもうしばらくお待ち下さい。
 
なお、弊店は14日から16日までお盆休みを頂戴します。
その3日間はお電話、FAX、メール、当FBのいずれの対応もできませんので、どうかご諒承願います。
 
また、弊店にはこの後、13日と22日の二度に分けて入荷がありますが、おかげ様でその入荷分も全て完売となっております。
たくさんのお客様からのご発注に心より感謝致します。

# by hirakata-kandaya | 2018-08-10 19:32 | 獺祭(だっさい)


【風の森<笊籬採り>秋津穂 純米大吟醸】_f0220938_15145249.jpg
「風の森」の
笊籬採りシリーズ、2018年の蔵出し第7弾は秋津穂の純米大吟醸(精米歩合50%)が、2月に続いて二度目のリリースです。
「風の森」の全商品の中ではドライタイプに分類されるキリッと冴えた味わいは、辛口ファンを唸らせる逸品です。
2月は入荷して即完売となり、ご迷惑をお掛け致しましたが、今回は充分な本数を確保できました。
たくさんのご発注をお待ちしております。
 
720ml 1,800円(税別)
 



# by hirakata-kandaya | 2018-08-04 15:15 | 風の森

【獺祭 島耕作】




【獺祭 島耕作】_f0220938_15284203.jpg

8/10(金)より発売を開始致します。
本日よりご予約を承ります。

原料米:山田錦
精米歩合:23%~50%
720ml 1,200円(税別)

売上金の内、1本当たり200円が西日本豪雨で被災された地域への義援金として寄付されます。
 
☆ご注文はホームページ(↓)から



# by hirakata-kandaya | 2018-08-03 16:01 | 獺祭(だっさい)