[PR]
# by hirakata-kandaya | 2018-06-01 16:37 | 本格焼酎

【篠峯<夏凛>】

f0220938_18381560.jpg
「篠峯」の数ある商品の中でも特に人気の高い「凛々」の夏バージョンがこの「夏凛」です。
名米・赤磐雄町の特性をフルに引き出した抜群の旨味と、9号酵母に由来する洋梨や白桃を想わせるほのかな香りと程よい酸味が楽しめる夏酒です。
 
#篠峯
#夏凛
#夏酒
#日本酒
#赤磐雄町
#千代酒造
#堺哲也
#奈良県のお酒
#きょうかい9号


[PR]
# by hirakata-kandaya | 2018-05-25 18:47 | 日本酒

【夏の日本酒】

f0220938_20082436.jpg
夏季限定出荷の日本酒がほぼ出揃いました。
来月になってから入荷する商品(「大典白菊<山田錦55>」「夏のブーリュ」、他)はその都度お知らせするとして、現時点で発売されている夏酒を紹介致します(順不同)。
 
紀土<夏の疾風> 純米吟醸
篠峯<夏凛> 純米吟醸
十六代 九郎右衛門<夏生>
都美人<ラファール>純米
楯野川<爽辛> 純米大吟醸
雪の茅舎<秘伝山廃>夏生酒
坤滴夏の吟醸純米




[PR]
# by hirakata-kandaya | 2018-05-24 08:00 | 日本酒

f0220938_14095854.jpg


今年の全国新酒鑑評会において見事に金賞を受賞された、「雪の茅舎」でおなじみ齋彌(さいや)酒造店さんから看板商品である「秘伝山廃」の夏季限定商品が入荷しました。
「秘伝山廃」の旨味はそのままに、気品のある華やかな香り、柔らかな酸味、「雪の茅舎」らしい雑味のないクリアな味わいに仕上っています。
 
☆原料米:(麹)山田錦・(掛)秋田酒こまち
☆精米歩合:55%
☆日本酒度:+1.0
☆酸度:1.5
☆アミノ酸:0.9
☆酵母:自社酵母
☆アルコール度:15.2
 
1.8L 3,800円(税別)  ◇ホームページからもご発注頂けます(↓)

[PR]
# by hirakata-kandaya | 2018-05-23 14:12 | 日本酒

案内が遅れましたが、一週間前に「山田錦 純米吟醸」が、そして本日は<笊籬採りシリーズ>の最高峰である「山田錦 純米大吟醸」が入荷しました。
毎度のことながら数量限定商品ですので、お早目にどうぞ!
 
f0220938_14210445.jpg
☆風の森<笊籬採り>山田錦 純米大吟醸 720ml 2,800円(税別)
 
--------------------------------------------------
 
f0220938_14211517.jpg
☆風の森<笊籬採り>山田錦 純米吟醸 720ml 1,800円(税別)
 
※ホームページからもご発注頂けます(↓)



[PR]
# by hirakata-kandaya | 2018-05-22 14:34 | 日本酒

f0220938_14423742.jpg

GWも過ぎ、気候はいよいよ春から夏へ。
樹々には若葉が芽吹き、街の景色も緑一色に変わってきましたね。
 
この度弊店では新緑の季節に相応しく緑色のラベルのお酒を揃えてみました。
単にラベルが緑だから…という理由だけでチョイスしたわけではありませんよ。
いずれも弊店が自信を持ってお奨めできる逸品揃いですので、ぜひこの機会にお試し下さい。

※詳しくは下記ページをご参照下さい。 



[PR]
# by hirakata-kandaya | 2018-05-06 14:44 | 日本酒

先述の太久保酒造さんだけでなく、鹿児島県指宿市の中俣酒造さん製造の「桐野<黒麹>」も鹿児島県の本格焼酎鑑評会において優等賞を受賞されました。
麹米に山田錦を100%使用するなど、数ある黒麹の芋焼酎の中でもクオリティーの高い逸品です。
 
「桐野」については白麹・黒麹ともどもこれまで何度も当ブログやフェイスブックで紹介してまいりましたが、ここであらためて報告させて頂きます。
f0220938_11342712.jpg



[PR]
# by hirakata-kandaya | 2018-04-30 11:35 | 本格焼酎

今年は定休日の木曜日以外は平常通り営業致します。
つまり、GW期間中の休業日は…


 
5月3日(木)

だけです。
元気で働けることに、ただただ感謝致しております。
(TT)

[PR]
# by hirakata-kandaya | 2018-04-24 16:21 | 仕事全般

f0220938_17330011.jpg

弊店とお取引頂いている
太久保酒造さんが、熊本国税局主催「平成30年酒類鑑評会」の本格焼酎部門において、出品された3銘柄(「太久保」「侍士の門」「華奴」)が全て優等賞を受賞するという快挙を達成されました。
もちろんこの3銘柄はいずれも弊店が取り扱っていて、以前よりお客様にお奨めしていた芋焼酎です(「華奴」は原酒での取扱です)。
まだ一度も飲まれたことがないと仰る方はぜひ一度!


f0220938_17335495.jpg
☆太久保(1.8L)
f0220938_17352182.jpg

☆侍士の門(1.8L、720ml)
 
f0220938_17312077.jpg
☆華奴(はなやっこ)原酒(1.8L)

f0220938_17355949.jpg

◇弊店ホームページからもお買い求め頂けます。


[PR]
# by hirakata-kandaya | 2018-04-23 17:38 | 本格焼酎

江戸時代の淀川では、現在の枚方市周辺地域から「くらわんか舟」と呼ばれた小舟にお酒や食料品を積み込み、淀川を往来する三十石船の乗客を相手に「くらわんかぁ~(食べないか、飲まないか)」と大きな声で売り込みをかけていたそうです。

当時は現代のような酒造好適米ではなく、地元で普通に食べられていた飯米で酒を醸し、おそらくは生酒の状態で販売され、飲み干した客は酒茶碗をそのまま淀川へと投げ入れ、旅情を楽しんでいたのでしょう。
 
この度、そんな大阪の名物ともいえる「くらわんか酒」を淀川ブランドとして蘇らせ、大阪の特産品として全国に発信していきたいと考えて作られたのが、この郷土の酒「くらわんか」です。
原料米は枚方市内の農家が栽培した大阪府推奨米であるヒノヒカリを100%使用した、ほんのり甘みのある上品なお酒に仕上がっています。

発売初年度につき、品切れの際はご諒承願います。
 
1.8L 2,400円(税別)
720ml 1,200円(税別)







[PR]
# by hirakata-kandaya | 2018-04-21 13:11 | 日本酒