【篠峯<夏凛>】

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「篠峯」の数ある商品の中でも特に人気の高い「凛々」の夏バージョンがこの「夏凛」です。
名米・赤磐雄町の特性をフルに引き出した抜群の旨味と、9号酵母に由来する洋梨や白桃を想わせるほのかな香りと程よい酸味が楽しめる夏酒です。
 
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by hirakata-kandaya | 2018-05-25 18:47 | 日本酒

【夏の日本酒】

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夏季限定出荷の日本酒がほぼ出揃いました。
来月になってから入荷する商品(「大典白菊<山田錦55>」「夏のブーリュ」、他)はその都度お知らせするとして、現時点で発売されている夏酒を紹介致します(順不同)。
 
紀土<夏の疾風> 純米吟醸
篠峯<夏凛> 純米吟醸
十六代 九郎右衛門<夏生>
都美人<ラファール>純米
楯野川<爽辛> 純米大吟醸
雪の茅舎<秘伝山廃>夏生酒
坤滴夏の吟醸純米




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by hirakata-kandaya | 2018-05-24 08:00 | 日本酒

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今年の全国新酒鑑評会において見事に金賞を受賞された、「雪の茅舎」でおなじみ齋彌(さいや)酒造店さんから看板商品である「秘伝山廃」の夏季限定商品が入荷しました。
「秘伝山廃」の旨味はそのままに、気品のある華やかな香り、柔らかな酸味、「雪の茅舎」らしい雑味のないクリアな味わいに仕上っています。
 
☆原料米:(麹)山田錦・(掛)秋田酒こまち
☆精米歩合:55%
☆日本酒度:+1.0
☆酸度:1.5
☆アミノ酸:0.9
☆酵母:自社酵母
☆アルコール度:15.2
 
1.8L 3,800円(税別)  ◇ホームページからもご発注頂けます(↓)

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by hirakata-kandaya | 2018-05-23 14:12 | 日本酒

案内が遅れましたが、一週間前に「山田錦 純米吟醸」が、そして本日は<笊籬採りシリーズ>の最高峰である「山田錦 純米大吟醸」が入荷しました。
毎度のことながら数量限定商品ですので、お早目にどうぞ!
 
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☆風の森<笊籬採り>山田錦 純米大吟醸 720ml 2,800円(税別)
 
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☆風の森<笊籬採り>山田錦 純米吟醸 720ml 1,800円(税別)
 
※ホームページからもご発注頂けます(↓)



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by hirakata-kandaya | 2018-05-22 14:34 | 日本酒

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GWも過ぎ、気候はいよいよ春から夏へ。
樹々には若葉が芽吹き、街の景色も緑一色に変わってきましたね。
 
この度弊店では新緑の季節に相応しく緑色のラベルのお酒を揃えてみました。
単にラベルが緑だから…という理由だけでチョイスしたわけではありませんよ。
いずれも弊店が自信を持ってお奨めできる逸品揃いですので、ぜひこの機会にお試し下さい。

※詳しくは下記ページをご参照下さい。 



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by hirakata-kandaya | 2018-05-06 14:44 | 日本酒