大阪府枚方市の『酒の神田屋』店主のブログです。商品の紹介や日々の徒然をそこはかとなく、妖しく、かつ物狂おしく書きつくっております。

by Kandaya de blog

カテゴリ:獺祭(だっさい)( 16 )

【獺祭<寒造早槽>】

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「獺祭」の秋季から早春にかけての限定蔵出し商品「寒造早槽(かんづくり
はやぶね)」が入荷しました。
今月より来春3月まで毎月蔵出しされる商品ですが、月に一度の蔵出しですからその都度品切れとなることもあります。
あらかじめご注意下さいませ。
 
720ml 1,570円(税別)
 

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by hirakata-kandaya | 2017-10-04 21:06 | 獺祭(だっさい)
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「獺祭」が毎年年末だけに蔵出しを行うこの商品が、例年よりも早くクリスマス前に入荷しました。
 
ご予約頂いてましたお客様にはすでにお知らせしましたが、ご予約頂いたのとは別に追加で発注した分も合わせて入荷しましたので、実店舗でも販売しております。
 
売り切れ御免での発売ですから、どうかお早めにお買い求め下さいませ。
 
720ml 7,500円(税別)
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by hirakata-kandaya | 2016-12-22 19:20 | 獺祭(だっさい)
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【獺祭<寒造早槽>】 ☆要冷蔵
 
「獺祭」の全ラインナップの中でもとりわけコスパが高いと評判の「寒造早槽(かんづくり はやぶね)」が今月より蔵出しが再開されました。
 
このお酒は、「磨き50」と「磨き三割九分」とを8対2の比率でブレンドさせた、平均精米歩合48%の純米大吟醸のしぼりたて生酒です。
 
ただ単に若やいだ爽やかさだけを強調した「しぼりたて」とは違い、実にまろやかで練れた味わいが感じられます。
 
720ml  1,570円(税別)
 
※販売本数に制限はありません。
※来春3月まで毎月一回の頻度で入荷してまいります。

http://kandaya.biz/dassai.htm#kanzukuri

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また、5月以降は弊店が一旦販売を休止していた「山田錦煎餅」も一緒に入荷しました。
 
「獺祭」の原料米である山田錦の砕米(※)で作られたこの煎餅は、サクッ!とした食感と、市販の煎餅では味わえないような深くまろやかなコクが口の中に広がり、『さすがは山田錦…』と感じ入ってしまいます。
ご家庭でのおやつとして、また、ちょっとした手土産にも最適の、高級煎餅です。
 
1箱(30個入り)  700円(税別)
 
※砕米とは、主に精米の過程などで細かく砕けてしまった米粒の事です。
※来春4月末まで発売致します。

http://kandaya.biz/dassai.htm#senbei
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by hirakata-kandaya | 2016-10-05 16:51 | 獺祭(だっさい)

【獺祭<等外>】

この商品はその名の通り、等外米を原料にしたお酒です。
等外米とは、農産物検査法による検査基準において米粒の形が悪いなどの理由で酒造りに適していないと判定された為に政府取り扱いにならない玄米のことで、一般には屑(クズ)米とか砕米(さいまい)と呼称されています。
従来、等外米を使用すると特定名称(純米大吟醸酒、純米酒など)の表示ができません。
それを承知の上で何故「獺祭」が使用しているのか?
その回答はメーカーである旭酒造・櫻井社長がホームページに掲載されていますのでご覧下さい。
 
(2014/4/10の記事)
http://melma.com/backnumber_29695_6009232/
 
(2016/4/14の記事)
http://melma.com/backnumber_29695_6354306/


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◆等外23(生酒) 720ml 2,300円(税別)

山田錦の等外米を23%になるまで磨いて造られました。
「等外米」と云えどもそこは山田錦。
「腐っても鯛」ということわざに例えるのは不適当かもしれませんが、米粒を選別し、精米歩合を23%にまで上げればさすがのクオリティー♪
この価格でも充分納得できる美味しさです。

なお、生酒ですから保管は必ず冷蔵庫で、そしてラベルに表示してある製造年月日の一ヶ月以内に飲みきって下さいますようお願い申し上げます。

◆等外30(火入れ酒) 720ml 1,300円(税別)

上記の「獺祭<等外23>」の精米歩合23%に対してこちらの精米歩合は30%、そして生酒ではなく瓶燗火入れされております。
これまでは主に飲食店業界大手の「ワタミ」グループ向けに製造・販売されてきましたが、製造数量の増加やその他の理由により一般の特約店ルートでも販売することとなりました。
 

☆商品紹介ページ ⇒ http://kandaya.biz/dassai.htm#tougai23
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by hirakata-kandaya | 2016-08-28 14:20 | 獺祭(だっさい)
「獺祭」の全商品の中でも特にこの季節に人気なのがスパークリング。
精米歩合39%と50%の2種類ありますが、この度「精米歩合39%」の720mlサイズが新たに登場します。
(これまでは、精米歩合39%は360mlサイズだけでした)
少量生産につき売切れ御免での発売となります。
どうかあらかじめご諒承下さい。
 
なお、この商品はインターネット販売と平行して実店舗でも販売致します。
特に本数制限は設けませんので、お早めにお買い求め下さい。

※弊店には今月22日(金)に入荷します。
 

◆獺祭<磨き三割九分>スパークリング
 
原料米:山田錦
精米歩合:39%
アルコール度数:14度
容量:720ml
販売価格:3,100円(税別)

 
 
☆インターネット販売はコチラ
http://kandaya.biz/dassai.htm#spa39

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by hirakata-kandaya | 2016-07-19 00:00 | 獺祭(だっさい)
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ギフトとして特に人気の高い「獺祭<二割三分>(木箱入り)」720mlが入荷しました。
5,000円(税別)、60本限定です。
「父の日」「御中元」などにご利用下さい。
全国発送も承ります。(※)

※発送の際には木箱とは別に発送専用箱が必要な場合があります。


他、「遠心分離<三割九分>」720mlも入荷しております。
3,500円(税別)、同じく60本限定です。

(↓)画像は1.8Lサイズです。
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by hirakata-kandaya | 2016-06-15 15:58 | 獺祭(だっさい)

「獺祭」、続々と入荷

昨年末以来、品切れを頻発してご迷惑をお掛けしておりました「獺祭」の各商品が、ここへきて続々と入荷しております。

現時点では、、、

  ・遠心分離 磨き二割三分(火入れ&おりがらみ生) 1.8L
  ・遠心分離 磨き二割三分(おりがらみ生) 720ml
  ・遠心分離 50%精米(火入れ) 1.8L

  ・純米大吟醸 磨き三割九分(火入れ) 1.8L&720ml
  ・純米大吟醸 45%精米(火入れ) 1.8L
  ・純米大吟醸 寒造早槽(生) 1.8L&720ml
  ・純米大吟醸 50%精米(火入れ) 1.8L
  ・純米大吟醸 温め酒 1.8L&720ml

  ・スパークリング 磨き二割三分 720ml
  ・スパークリング 磨き三割九分 360ml
  ・スパークリング 50%精米 720ml&360ml


…などの在庫がございます。
完全復活までアト少しです!

なお、今後しばらくは「獺祭」の紹介ページの入荷、及び在庫の情報を毎日更新致しますので、ぜひ小マメにチェックをお願い申し上げます。

 ☆「獺祭」の紹介ページはコチラ ⇒ http://kandaya.biz/dassai.htm


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by hirakata-kandaya | 2012-01-17 18:25 | 獺祭(だっさい)
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今月18日(日)19~21時にフジテレビ系列で放映される「ほこ×たて」に、「獺祭」の製造元である山口県の旭酒造・桜井博志社長が登場します。
今回は2時間スペシャルで、タイトルは「最強浄水器 vs 水の見極人」。
桜井社長は"水の見極人"として紹介されますので、ぜひご覧下さい。

 ☆予告ムービーが同社HPで紹介されています。
   http://www.fujitv.co.jp/hokotate/index.html
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by hirakata-kandaya | 2011-12-13 19:58 | 獺祭(だっさい)

19年後…

弊店が枚方へ移転してから知り合った「獺祭」ファンのお客さんが、今年の8月に奥様のご実家の北海道・富良野へ転居され、彼の地で永住されることになりました。
年齢は私より一回り以上も下なんですが、ご主人も奥さんも揃って明るい実に微笑ましいご夫婦で、良いお友達になれそうだったのに残念です。
ただ、ご主人のお父様はもちろんこちら(枚方)に残ってらっしゃるし、弊店からは徒歩圏内にお住まいなので、今後もお付き合いは続けられるのがせめてもの救いです。

さて、そのお父様が一ヶ月ほど前に富良野をお訪ねになりまして、その際に撮られたお孫さんのお写真をメールで送って頂きました。
あまりに可愛いかったので紹介させて頂きます。

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19年後を楽しみにしてるよ♪
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by hirakata-kandaya | 2011-11-06 10:59 | 獺祭(だっさい)
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昨年、大好評だった「京都・獺祭の会」が今年も開催されます。
「獺祭」の全商品が出品されますので、初夏の京都と「獺祭」を愉しみにお越し下さい。

  日時:5月29日(日) 16:00~18:00
  場所:京都ブライトンホテル(http://www.brightonhotels.co.jp/kyoto/
     京都市上京区新町通中立売(御所西)
      地下鉄烏丸線 今出川6番出口より徒歩8分
  形式:立食パーティ
  会費:4000円
 
 ☆お申し込みは専用フォームからどうぞ
  https://www.asahishuzo.ne.jp/contact/boshu.html


 ※お問い合わせ先:旭酒造株式会社
   TEL 0827-86-0120
   FAX 0827-86-0071
   e-mail:shop@asahishuzo.ne.jp
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by hirakata-kandaya | 2011-04-10 18:27 | 獺祭(だっさい)