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Kandaya de blog ~神田屋・ど・ぶろぐ~

【紀土 雄町 特別純米】

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本来なら先週末に入荷するはずだったんですが、一頓挫ありまして本日より発売を開始致します。
平和酒造さんにとって雄町原料の日本酒がこれが初めてとなります。
随分以前に同社・山本典正専務に「雄町は作らないの?」と尋ねたところ『今のところは、と言うより当分は…』というご返事でしたが、今回の発売は「満を持して」といったところでしょう。
 
ひと口含むとプチ柑橘系の控え目な香りが漂います。
口当たりは雄町らしい柔らかなタッチと円やかな旨み、そして穏やかな酸味のY.M.Oが3拍子揃った優れものです。
 
冷やし過ぎず、温め過ぎず…、早い話が常温、又はぬる燗でお召し上がり頂きたいお酒です。
 
1.8L 2,600円(税別)
720ml 1,300円(税別)




by hirakata-kandaya | 2018-11-19 14:28 | 日本酒