【旬の酒「秋あがり」】

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冬から春に仕込まれ、火入れ処理を施してから蔵内にて貯蔵・熟成し、ひと夏を越したお酒が「秋あがり」です。(※)
先に入荷した「篠峯<ろくまる・雄町>」に続き、本日入荷したのは下記の3種です。
 
※「ひやおろし」は区分上は「秋あがり」のカテゴリーに含まれます。
 
 
☆百楽門<雄町50>純米大吟醸・ひやおろし @3,500
 http://kandaya.biz/katsuragi.htm#oma50
 
☆車坂<山田錦>純米吟醸・秋あがり @2,940
 http://kandaya.biz/kurumazaka.htm#aki
 
☆紀土 純米吟醸・ひやおろし @2,200
 http://kandaya.biz/kid.htm#hiya

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この他の秋酒の入荷予定は下記の通りです。
 
☆雪の茅舎<秘伝山廃>純米吟醸・ひやおろし @3,400
 (9/7 入荷予定)
 
☆出羽桜<山田錦>桜花吟醸 @3,000
 (9/9 入荷予定)
 
☆田光<雄町>純米・ひやおろし @2,435
 (9/16 入荷予定)
 
☆都美人<山田錦>山廃仕込純米 ひやおろし @2,940
 (未定)
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by hirakata-kandaya | 2016-09-02 19:34 | 日本酒