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鹿児島県・太久保酒造さんより「華奴(はなやっこ)」の原酒(38度)の完全無濾過バージョンが入荷しました。
同社のレギュラー商品「華奴」25度を原酒のまま瓶詰して頂いたものを一年前より弊店オリジナル焼酎として発売しておりますが、今回はさらに特別に、蒸留後の濾過処理を一切行わない完全無濾過の状態で瓶詰して頂きました。
本年4月の熊本国税局管内の「平成30年酒類鑑評会」において姉妹品の「太久保」「侍士の門」と合わせて優等賞を受賞した「華奴」の、正に素のままの原酒がこの「華奴原酒<蒸留直詰>」です。
無濾過特有のガス臭と深みのある味わいを存分にご堪能頂ける逸品です。
この商品は今回だけの限定蔵出し商品ですから「売切れ御免」での発売となります。
(※無濾過ではないノーマルタイプの原酒も同価格にて併売しております)
 
1.8L 3,500円(税別)

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# by hirakata-kandaya | 2018-10-14 13:22 | 本格焼酎

【篠峯<どぶろく>】

 
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「篠峯」の季節限定品「どぶろく」が入荷しております。
砂糖や甘味料を一切添加されていない自然な甘味と発酵による自然な酸味が味わえる正真正銘の「どぶろく」です。
米や麹、酵母由来の天然のアミノ酸が豊富に含まれた、滋養強壮にも効果のある身体に優しい味わいで、焼肉やもつ鍋などコッテリ系の食べ物との相性は抜群!
そのままストレート、或いはソーダやジュースなどで割ってお召し上がり下さい。
 
★開栓の際に勢いよく噴き出すことがありますのでご注意下さい。
 
・規格:濁酒(純米)
・原料米:赤磐雄町、アケボノ
・精米歩合:77%
・酵母:No.77
・日本酒度:-20
・酸度:3.5
・アミノ酸度:1.5
・アルコール度:16度〜17度
・仕込水:城山系伏流水
 
1.8L 2,500円(税別)
720ml 1,250円(税別)
 
※一升瓶は
穴あき栓を使用しています
 



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# by hirakata-kandaya | 2018-10-12 12:33 | 日本酒

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【越百 COSMO】
焼酎メーカーとして知られている鹿児島県の本坊酒造さんが中央アルプス・駒ヶ岳の麓に設立したマルス信州蒸留所において複数のモルト原酒をヴァッティングさせ、複雑さと奥行きを表現したモルトウイスキー「越百(コスモ)」です。
2013年に開催されたWWA(ワールド・ウィスキー・アワード)において世界最高賞を受賞した珠玉の逸品です。
 
720ml 4,200円(税別)




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# by hirakata-kandaya | 2018-10-11 20:03 | 国産ウイスキー

黄麹仕込の焼き芋焼酎「太久保(おおくぼ)」の2018年蔵出し分が入荷しました。
今年度より4合瓶も取扱を始めましたので、芋焼酎ファンへのちょっとした贈り物として、或いは料飲店さんでのボトルキープにもお使い頂けます。
 
なお、弊店には2017年蔵出し分もまだ充分に在庫がありますので、飲み比べも面白いかもしれません。
お買い求めの際には2017年、或いは2018年とご希望のヴィンテージをお知らせ下さいませ。
 

1.8L 3,360円

720ml 2,000円(化粧箱付)

※価格は税別です





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# by hirakata-kandaya | 2018-10-02 16:54 | 本格焼酎

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お待たせ致しました。
西日本豪雨以来、しばらく切らしておりました「獺祭」の木箱入りがようやく入荷しました。
弊店の日本酒ギフトでは一番人気のお酒です。
一升瓶と4合瓶の両サイズの在庫がありますので、どうぞ宜しくお願い申し上げます。
 
☆獺祭<磨き二割三分>木箱入り
1.8L 10,000円(税別)
720ml 5,000円(税別)
 



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# by hirakata-kandaya | 2018-09-22 13:21 | 獺祭(だっさい)

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風の森<笊籬採り>シリーズ、本年の蔵出し第8弾は初リリースとなる「露葉風」純米大吟醸です。
私のテイスティングリポートは後日にアップ致しますが、「それまで待てない!」と仰るお客様は今すぐご発注下さいませ。(^^)
 
720ml 1,900円(税別)




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# by hirakata-kandaya | 2018-09-21 18:42 | 風の森

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本日より取扱を開始した和歌山県海南市の銘酒「黒牛」、全商品の中でも特にコスパが高いと人気の純米酒(無濾過・生・原酒)です。

淡い柑橘系の香りと、バランスの取れた旨味と酸味が魅力の逸品です。
 
※枚方市では弊店が唯一の正規販売店となりました。
 
原料米:山田錦(麹)、五百万石(掛)
精米歩合:麹:50%、掛:60%
日本酒度:+5.0
酸度:1.8
アミノ酸度:1.4
アルコール度数:18.5度
 
1.8L 2,750円(税別)
720ml 1,286円(税別)
 
☆ホームページは近日中にアップします。


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# by hirakata-kandaya | 2018-09-14 15:02 | 日本酒

【三岳原酒】

今なお人気の屋久島の芋焼酎、「三岳」の原酒(39度)です。
本数に限りがありますので、お早目にどうぞ!
720ml 2,476円(税別)
 



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# by hirakata-kandaya | 2018-09-11 18:05 | 本格焼酎

【風の森 ALPHA DRY】

「風の森 ALPHA」シリーズに新たな仲間が加わりました。
この「ALPHA DRY」は人気の「ALPHA type‐1」よりも甘みを抑え、一層爽やかな果実感と心地良い酸を出すことによって、つい杯を重ねたくなるようなシャープでドライな飲み口に仕上げました(蔵元談)。
 
実際にテイスティングしましたが、秋津穂らしい馥郁たる香りと軽快なボディ、ほんのりとした旨みに好感が持てます。
想像していたほど「辛い!(><)」という印象はなく、それなりに甘みもあって美味しいです!
私見を言うなら「ALPHA type‐2」のセカンドラベル的な位置付けとも言えるかもしれません。
開封直後は少々ケミカルな香りが残りますので、できれば開栓後2日目からお召し上がり下さい。
 
なお、今回は試験醸造分のみの一回きりの蔵出しですから、売切れ御免での発売となります。
現時点(9/9現在)での弊店の残数は41本です。
 
720ml 1,150円(税別)




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# by hirakata-kandaya | 2018-09-09 14:21 | 風の森






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# by hirakata-kandaya | 2018-09-04 20:07 | 日本酒