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大典白菊<雄町55>純米吟醸(生)

連日のように25BYの新酒が続々と入荷してまいりますが、本日の入荷は岡山県の「大典白菊<雄町55>純米吟醸(生)」。

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今月はじめに頂いた5種類のサンプルをブラインドでテイスティングした中で最も私が気に入ったのがこのお酒です(何故か「雄町」を選んでしまいました…笑)。

なお、生での入荷は今回限りで、次回からは火入れ酒での蔵出しとなりますので、生酒がお好きな方はお早目にお買い求め下さい(⇒ 24BYの火入れの在庫もあります)。

それから、同じ"55シリーズ"の「山田錦」は火入れして熟成させたものを9月以降に発売を開始致します。

http://kandaya.biz/shiragiku.htm
by hirakata-kandaya | 2014-03-27 10:00 | 日本酒